Jurnal Makanan Etnik: Memahami Kekayaan Kuliner Indonesia
Jurnal Makanan Etnik: Memahami Kekayaan Kuliner Indonesia Kuliner Indonesia memiliki kekayaan yang sangat beragam, terutama dalam hal makanan etnik. Jurnal Makanan Etnik merupakan sebuah wadah yang memuat berbagai penelitian dan artikel mengenai kuliner etnik di Indonesia. Jurnal ini bertujuan untuk memahami dan menggali lebih dalam tentang keberagaman kuliner Indonesia, serta mengangkat potensi kuliner etnik sebagai…